（原标题：2025年8月31日运城蔬菜批发市场有限公司价格行情）

品种 最高价 最低价 大宗价 大白菜 1.80 1.40 1.60 生菜 4.40 3.60 3.80 菠菜 14.00 12.00 13.00 空心菜 5.00 3.80 4.00 韭菜 4.40 3.40 3.60 洋白菜 2.60 1.80 2.00 胡萝卜 2.40 1.60 2.00 土豆 2.40 1.60 1.80 葱头 1.60 0.80 1.00 大葱 2.40 1.60 1.80 生姜 10.00 8.80 9.00 大蒜 8.00 5.80 6.00 莲藕 5.00 3.80 4.00 蒜薹 6.00 5.00 5.20 红萝卜 2.00 1.40 1.60 白萝卜 1.20 0.80 1.00 水萝卜 3.00 2.60 2.80 西红柿 4.00 3.50 3.60 青椒 4.00 3.50 3.60 茄子 2.80 1.80 2.00 西葫芦 4.40 3.00 3.40 苦瓜 5.00 3.00 3.20 南瓜 1.80 1.40 1.60 冬瓜 1.20 0.80 1.00 豆角 7.00 5.80 6.00 红尖椒 12.00 9.00 10.00 鸡蛋 6.60 6.30 6.40

单位：元/公斤

数据来源：农业农村部信息中心